江都鐵路專用線伙委會與你一起共創美好”食”光
發布時間：2024-06-20 09:57:00 作者：楊肖峰 來源：江都鐵路專用線項目部 訪問量：83為進一步加強江都鐵路專用線項目部食堂管理工作，提高項目部食堂的餐飲質量和水平，打造讓員工滿意的幸福食堂。6月17-18日，項目部開展食堂滿意度問卷調查活動，征求員工對項目食堂菜品質量等方面的建議。此次問卷包括對食堂的服務、菜品及口味總體滿意度等方面進行評價。在調查過程中，員工積極參與，認真填寫各自的意見和建議。
經過兩天的問卷調查，伙委會針對調查問卷反映情況進行分來總結，并在18日下午召開了2季度伙委會。會議主要是圍繞問卷反饋的問題與合理化建議進行開會研究。
會上，工會主席張利軍表示通過匿名問卷調查結果來看，員工整體對項目食堂的滿意度都非常高，認為項目食堂菜品較豐富，食堂衛生干凈。也針對食堂現有問題提出了意見和建議：菜品的味道應該清淡，豬油用量過重，應少油少辣；有63%的員工認為應每周增加一次面食；早餐種類不夠豐富。針對員工提出的建議，伙委會成員表示現有人員的飲食習慣比較注重健康，提倡清淡飲食。由于我們大廚是四川人，前期燒菜主要以四川味道為主燒制四川特色菜，會后會要求大廚以清淡為主，健康飲食。員工中大多數對每周固定面食的提供有需要，項目部在每周日晚餐固定拌面外會增加一次面食時間，暫定在周三晚餐吃餃子，同時希望項目部人員積極參與包餃子活動。有員工提出的早餐的種類的重復性及每位員工都建議的增加的一至兩道的菜品，伙委會會跟廚房商量，每半個月重新置換新的菜譜，以供員工品嘗。
此次活動的開展，讓項目部伙委會能更加了解員工飲食上的習慣和愛好，加強對食堂的飯菜質量和安全衛生的管理，確實保障員工飲食健康。
責任編輯：工會
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