天津地鐵項目部多項措施抓好夏季食堂管理工作
發布時間：2015-07-10 19:08:07 作者：管理員 來源：管理員 訪問量：84為保障項目部職工的用餐安全，切實維護職工的身體健康，天津地鐵項目部采取多項措施，為職工營造出一個舒適、衛生、干凈的就餐環境。
針對夏季高溫潮濕，食品極易腐敗變質等現象，項目部一是對食堂工作人員進行崗前體檢，做到不帶病上崗，同時要求廚房人員每天對餐廳、廚具及時進行打掃、清洗、消毒，確保食堂衛生安全；二是項目部成立伙委會，指派專人監督食堂管理工作，以保食堂的伙食質量；三是嚴把食品采購、驗收、儲存關，以防食品變質或超過保質期，杜絕不新鮮食品進入食堂；四是合理安排伙食，做到主食不重樣、副食多樣化。項目部根據不同員工的不同口味，不斷翻新飯菜花樣，合理安排夏季伙食，提高伙食質量；五是高溫期間制作綠豆湯，把“清涼”送給每位員工，杜絕員工中暑事故發生.
通過抓好職工食堂管理工作，有力激發大家以飽滿的精神狀態投入到大干中，為天津地鐵項目建設貢獻一份力量。(唐娜)
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