項目部食堂
發布時間：2017-09-30 10:24:11 作者：管理員 來源：管理員 訪問量：84“民以食為天”，對于施工一線員工來說，一個廉價、美味、安全的食堂，幾乎是每一個體力勞動者的福音，身處條件艱苦的工作、生活環境，“吃得好”甚為關鍵。尤其是大干期間，從某種程度來說，吃上對口味的飯菜，絕對比開會時的政治宣傳教育講話更管用。
我所在的集通項目部，三、四十人用餐。為了讓大家能吃上放心飯、舒心飯，可沒少動腦筋。項目部食堂跟機關食堂的伙食不一樣，特色就是油大、肥膩、口味重，蔥姜蒜、花椒大料一樣都不能少，每人每天交伙食費10元，不夠的由項目補。在內蒙這個高緯度地區，新鮮蔬菜全靠外邊運進來。10多元的伙食標準，又想吃得好，又想不超標，可不是一件容易的事?，F在的工地食堂飯菜，已不再是過去“味道寡淡的大鍋飯”。正餐三菜一湯，兩葷一素，基本每天不重樣。由于是自助餐，來遲一點的話，主葷就剩下不多了。在工地食堂，如果想吃什么清淡的、怕油膩，就顯得有點矯情了。不過，每天早上每人一個煮雞蛋，再加上一碗豆漿或小米稀飯，不比家里的伙食差?？紤]到員工來自五湖四海，北方人喜歡吃面食，食堂炊事員每天早上烙餅或者蒸饅頭、花卷，深受歡迎。有時吃面，來自陜西、山西的員工朝炊事員要醋、辣椒，碗里面條的顏色紅紅的，確實讓人胃口大開。大家三五人一桌，邊吃邊聊，用餐時輕松活潑的氣氛，給人一種慰藉人心的力量。工地食堂反映了底層人們的生活狀態，這是一個有溫度的聚會空間，緩解了工作的辛苦與生活的煩惱。
在項目上待過的朋友，還記得那段難忘的經歷嗎？
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