抓好工地生活 關注一線職工
發布時間：2022-07-05 14:40:25 作者：管理員 來源：管理員 訪問量：116八分公司萊榮項目部 抓好工地生活 關注一線職工
“現在就餐的就有30多個人，常有職工上工地無法按時回來，你們食堂對外出人員心中有數，將飯菜提前放蒸柜里保溫，讓他們多晚回來能吃上有熱飯菜，這就很好。”7月4日下午，在八分公司萊榮項目部本部召開的2季度伙食委員會會議上，項目書記鄭宏奇說出的一席話，表達出對食堂工作的高度關注?？吹阶约旱墓ぷ鞯玫搅隧椖款I導的充分肯定，讓廚師孫學飛著實激動的不行。
從組建起，萊榮項目部加緊組織鋪軌基地籌建、推進現場架梁進度，特別堅持現場施工和職工生活兩不誤，努力改善一線職工生活條件，抓好文明工地建設，在鋪軌基地宿舍生活區修建了職工食堂、洗澡堂、廁所、洗衣間，配置了洗衣機，搭建了涼衣房，為所有職工配備了床鋪、被子、被褥、臉盆、水桶等生活用品，在職工餐廳安裝有線電視，宿舍區內安裝了無線網，同時從抓好食堂管理入手，在項目本部、基地隊、無碴軌道隊成立了有領導牽頭、職工參與的伙食管理委員會，建立規范職工生活制度管理，選聘能安心一線工作、有責任心人員到食堂工作，加強食堂管理，嚴格把好食品采購關，要求管理人員采購做到貨比多家，確保采購的各類蔬菜食材新鮮且價格適中，有效控制伙食成本；嚴守衛生清潔關，要求炊事人員仔細摘撿蔬菜和認真清洗，確保干凈衛生；在烹制食品時，要充分考慮到就餐人群的不同口味和喜好，兼顧對糖尿病人等特殊人員的飲食要求，做出的飯菜得到大多數就餐人員的認可。特別是要求炊事人員樹立服務一線意識，碰到因工作原因無法正常就餐的，確保任何時候回來都能吃上熱飯菜，洗上熱水澡。為促使食堂不斷改進工作，伙食委員會不定期組織食品衛生安全檢查，每季度定期召開專題會議，對上季度工地生活管理工作進行總結，對一線職工反映的生活問題進行梳理，提出整改要求，這才有了前文中出現的一幕。
項目本部食堂廚師孫學飛激動的說：“項目領導這么關心職工，我們還有什么理由不好好干，請領導放心，今后看我們的表現就是了。”
