通訊：鳳姐
發布時間：2012-09-07 14:33:06 作者：管理員 來源：管理員 訪問量：158她不是《紅樓夢》里八面玲瓏的大管家，也不是為了出名高調示眾的網絡紅人，她是八分公司方興大道項目部的美麗廚娘，龍鳳鳳。
初見鳳姐，是在項目部的宿舍，她個子不高，嬌小的身材裹在一件頗具古典風韻的旗袍裙里，讓我這個新調來的人，對眼前這張漂亮臉龐很是好奇，她是誰？做什么的？簡單地聊了幾句，才知她就是工資單上那個特別的名字——龍鳳鳳。問她是哪個部門的，答曰“食堂”。她說得淡定，聽的人卻不禁擔心，食堂，這樣的小身板，她能剁得動骨頭，揮得動大鍋鏟嗎？
答案很快見了分曉，第二天中午，當我循著飯菜的香味走進食堂，整整齊齊的長灶臺上，已經擺出了好幾樣熱騰騰的炒菜，都用大盆盛得滿滿當當的，油亮的紅燒鳳爪、鮮嫩的豆芽炒肉，清爽的紅白蘿卜絲，像一幅豐年的畫，讓我這個業余美食愛好者很是驚嘆。當然，僅好看是不夠的，好吃才是硬道理。我趕緊盛了飯，先嘗了嘗紅燒鳳爪，老天，麻辣鮮香，正宗貴州味。最厲害的是，雖然吃著麻辣，可碗里卻沒見到多少花椒和辣子，所謂“大音希聲，大象無形”，高手的境界，大概都是如此吧。而鳳姐，兀自在忙著，一邊張羅大家取碗盛飯，一邊瞅空擦洗廚具，好一個能干的女人。那個麻利勁，還真有點大觀園里鳳姐的風范。
后來才聽說，我們的鳳姐，是在好幾個項目部食堂工作過的資深大廚。也是啊，人負責，會炒菜，食堂又整得干凈利落，這樣的大廚，在哪里不受歡迎呢？就說我們這個項目部吧，由于是新籌建的，經常有新人來報到，每次開飯，都看見鳳姐站在一邊，操心著菜盆有沒有空，后面還有沒有人要來吃飯，隨時準備架鍋炒菜，等到大家吃完休息了，她又要忙著收拾餐廳，整理廚房，這樣的事情，一天兩天或許可以，可頓頓如此，真是不容易。而鳳姐，卻干得很開心，那雙大大的丹鳳眼，總是帶著笑意，讓項目部多了一種家的感覺。
鳳姐啊鳳姐，如果有最佳廚師評比，我一定要投你一票，因為我想讓別人知道，方興大道項目的食堂里，有這樣一位溫柔美麗的廚娘。（霍惠芳
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